すみや亀峰菴

【11月12日限定!】毎年大好評!オーストリアワイン新酒解禁イベント ホイリゲパーティー 宿泊プラン 2019

オーストリアワイン新酒解禁イベント
ホイリゲパーティー 宿泊プラン


ワイナリーから生産者を迎え
~京都の旅館で和食とワインのマリアージュ~

さらに・・・
ウイーン在住のヴァイオリニストを迎え
音楽とワインの素敵なひと時を


毎年11月11日「聖マルティンの日」に解禁される新酒「ホイリゲ」をお披露目するために
11月12日(火) オーストリアのワイナリー、ツァーヘルより生産者が来菴!

【11月12日限定!】毎年大好評!オーストリアワイン新酒解禁イベント ホイリゲパーティー 宿泊プラン 2019
ホイリゲパーティーの様子

山の景色を眺めながら、四季の移ろいを感じる
山の景色を眺めながら、四季の移ろいを感じる


オーストリアワイン新酒解禁イベント
ホイリゲパーティー 宿泊プラン


ワイナリーから生産者を迎え
~京都の旅館で和食とワインのマリアージュ~

さらに・・・
ウイーン在住のヴァイオリニストを迎え
音楽とワインの素敵なひと時を


毎年11月11日「聖マルティンの日」に解禁される

オーストリアの新酒「ホイリゲ」をお披露目するために

来る11月12日(火) 

オーストリアのワイナリー、ツァーヘルより生産者が来菴!

今年はマーケティングの「グレゴ・スコッフ」にお越しいただきます

毎年人気のホイリゲパーティーを開催いたします。


【当日のご案内】(予定)


・夕方5時ごろより、Cafe Grunerにて、ホイリゲの試飲会

 ♪ワイナリーのお話を聞きながら、

  解禁されたばかりのワインをお楽しみください
 ※是非夕方5時までにお越しください


・夕方6時より ご夕食

 ♪和食とワインのマリアージュをお楽しみください


・夜9時ごろより ライブラリー「徒然文庫」にて、ホイリゲパーティー

 ♪ワイナリーによるホイリゲのご案内

 ♪ウイーン在住のヴァイオリニスト前田朋子さんと、

  メゾソプラノの日野妙果さんによる

  ミニクラシックコンサート

 ♪素敵な景品が当たるプチイベント

  など


【プランの特典】


 こちらのプランでご予約いただいた方には、
 ホイリゲのグラスワインをサービス


 年に一度しかないイベントです

 是非ともお越しください。


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ホイリゲとは・・
フランスのヌーヴォー同様に、
オーストリアでも新酒の解禁を祝う習慣があります。
ホイリゲはその年に収穫したブドウでできたワインのことで、
毎年11月11日(サンマルティンの日)に解禁されます。
また、ホイリゲには、居酒屋という意味もあり、
オーストリアのワイン産地、特にウイーンでは
ワイナリーが営むホイリゲで賑わいます。

~新酒ホイリゲのご紹介~

■ホイリゲ2019ゲミシュターサッツ 白
 毎年好評の新酒 同じ畑で複数品種を育て、同時収穫、醸造する伝統的なスタイル

■ホイリゲ2019ツヴァイゲルト 赤

 5年前よりお目見えした赤の新酒


ワインメーカー「Zahel」とすみや亀峰菴
Zahelはウイーンに古くから居を構えるワイナリーで、
今日ではウイーンでもっとも重要なワイナリーの一つです。
彼らのホイリゲは2005年から日本に輸入されており、
日本におけるホイリゲの草分け的存在です。
すみや亀峰菴でも2007年ヴィンテージから毎年取り扱っており、
醸造責任者であるアレキサンダー・ツァーヘル氏には、
ホイリゲ解禁の時期にあわせ、毎年すみや亀峰菴にお越しいただいてます。


すみや亀峰菴とオーストリアワイン
すみや亀峰菴では17年前からオーストリアワインを扱いはじめました。
オーストリアワインは和食と相性が良く、
食事に寄り添い、ワインと食事ともに引き立てる組み合わせである
そういう思いのもと、今ではすべてのワインがオーストリア産で、
実に50種類ものオーストリアワインがオンリストされてます。
また、当菴ソムリエはオーストリアワイン大使でもあり、
和食とオーストリアワインとの相性をお客様にご提案し続け、
日本市場におけるオーストリアワインの普及活動の一役を担っております。



詳細
対象期間
2019/11/12~2019/11/12
お食事
朝夕食付
チェックイン
15:00~ 19:00
チェックアウト
翌朝11:00
お支払方法
現地決済またはオンラインクレジット決済

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

山の菴【やまのいおり】

山の景色を望む 掘りごたつのあるお部屋
山の移ろいを感じて、静かに流れる時を
お過ごしください。
■和室10畳+掘りごたつ付き

しばらくお待ちください。