磯味の宿 魚庵さゝ家

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「食」を愉しむ・・・美味しいプラン

◆メインを愉しむ五大味覚プラン 深海&近海食べ尽くし◆刺身盛・イセエビ・サザエ・地魚煮付・季節の鍋物

◆メインを愉しむ五大味覚プラン 深海&近海食べ尽くし◆刺身盛・イセエビ・サザエ・地魚煮付・季節の鍋物
お食事朝夕食付



【プラン内容 ※ネット予約専用プラン 最長2泊まで】


戸田港では、駿河湾近海の海の幸の他「深海魚」と「高足ガニ」が水揚げされます。これは伊豆の中でも戸田港でなければ味わえない希少な味覚です。戸田港の漁船より、これらを直接買い付けることにより、鮮度は高く、価格はお得にお客様にご提供できております。

五大味覚プランでは、5つのメイン素材を中心に、近海&深海をバランスよく味わっていただける会席コースをご用意しております。駿河湾を海の底から、是非味わってみてください。

【5大メイン料理】
・鮮度抜群!獲れたて旬の魚介と日替わりの姿造り「駿河盛」
・季節の鍋物
・イセエビ陶板焼き(半身)
・サザエ壺焼き
・地魚の煮付け



◆迷ったらこちら!板長おすすめ本日の海の幸◆日替り海鮮+≪選べるお料理:伊勢エビorカニ≫

イセエビのオニガラ焼 一例
お食事朝夕食付




【プラン内容 ※ネット予約専用プラン 最長2泊まで】


西伊豆の小さな港から揚がる海の幸は質も良く、港ですぐに箱詰めされ沼津港や築地へ送られるものがほとんど。そんな希少な海の幸を、漁師さんから直接譲ってもらい、更にその中から板長が厳選して日替わりの「おすすめ会席」をご提供いたします。

素材を限定しないことで、メイン素材をお付けしてもお得な価格でご提供しております♪更に「牛陶板焼き」も付いておりますので、ボリューム重視!というお客様にもおすすめです。

【チョイス素材】
・イセエビのオニガラ焼(1尾)
・ズワイガニ盛り(1皿)
※お一人ごとに違う素材をお選びいただけます。ご予約時、「ご要望欄」にご記入ください。

前日までにご指定いただけない場合は、カニをご用意いたします。

その他、鮮度抜群!獲れたて旬の魚介と日替わりの姿造り「駿河盛」と、

板長お勧めの日替わり海鮮会席料理をお楽しみいただきます。



◆贅沢に味わう西伊豆2大名産◆1人1つ伊勢エビ&アワビ付!近海&深海 海鮮料理

【夕食】2大名産品プラン 季節の一例
お食事朝夕食付



【プラン内容 ※ネット予約専用プラン 最長2泊まで】


西伊豆に来たら是非お召し上がりいただきたい2大食材、伊勢エビとアワビをメインにしたプラン。お一人様1つずつ付きますのでボリュームも申し分ありません。鮮度とボリュームをお楽しみいただける、お勧めの海鮮づくしです。


~ある日のお品書~

・鮮度抜群!獲れたて海の幸が満載、日替わりの姿造り「駿河盛」

 に、1人1尾イセエビのお刺身を盛り込みます

・1人1個アワビ踊焼き

・季節替わり・日替わりの旬真っ盛りのお魚三昧!

  水揚げされたばかりの新鮮な魚の「姿煮」と「焼き魚」


 ≪定番人気深海料理≫

・「とろぼっち」の春巻揚

・「ゆめカサゴ」の煮付

・その日仕入れの「深海魚・深海エビ」を使用した海鮮鍋


   その他先付、酢の物、海鮮サラダ他季節の会席料理



◆伊豆を味わう・・・地物づくし「新・贅沢膳-sasaya-」◆厳選桶盛&イセエビ&アワビ&本手長エビ

◆伊豆を味わう・・・地物づくし「新・贅沢膳-sasaya-」◆厳選桶盛&イセエビ&アワビ&本手長エビ
お食事朝夕食付



【プラン内容 ※ネット予約専用プラン 最長2泊まで】


プラン名の通り、伊豆の旬を厳選して、ワンランク上の素材をお召し上がりいただける贅沢なプラン。地元漁師さんから、水揚げ間もない海の幸を特別に仕入れております。市場に出回る魚は水揚げから3~5日経っているものもあたりまえ・・・鮮度による味の違いを実感していただけます。
記念日などのご利用にも最適な贅沢なプランです。


~ある日のお品書~
・鮮度抜群!伊勢エビ盛込み、

 厳選素材の魚介と日替わりの姿造り「駿河盛」
・活アワビ踊焼
・炙りトロ寿司

・本手長エビのサラダ
・戸田名産 高足ガニの天婦羅 他



◆ボリューム満点!満腹プラン◆イセエビ&ズワイガニ盛&カサゴ

イセエビ料理(一例:陶板焼き)
お食事朝夕食付



【プラン内容 ※ネット予約専用プラン 最長2泊まで】


メイン料理はイセエビ陶板焼・ズワイガニ盛・カサゴの姿煮・・・・鮮度抜群!獲れたて旬の魚介と日替わりの姿造り「駿河盛」もたっぷりお召し上がりいただけるボリューム満点!満腹プラン♪


~ある日のお品書~
・鮮度抜群!獲れたて旬の魚介と日替わりの姿造り「駿河盛」
・イセエビ陶板焼
・ズワイガニ盛
・深海ゆめカサゴの姿煮
・季節の鍋物
・地場産深海魚「とろぼっち」の春巻揚げ
・季節の焼き魚
  その他炊合わせ、酢の物等季節の会席料理