ホテル 八鵬

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【お料理にこだわりたい方へ】★グルメプラン

白山のおごっつぉジビエ★柔らか熱々「しし鍋」他ここでしか食べられない白山加賀料理を【加賀炉端~極み】

猪肉にはくさみが全くなく、脂身と赤身の絶妙なバランスは、珍しい“特製醤油ダシ”で食べるとたまりません。お肉自体もそうですが、肉の旨味がしみでたお鍋はまさに絶品です。
対象期間2019/01/07~2019/11/30
お食事朝夕食付

☆★山の神様からの特別な賜りものをあつあつの名物炉端料理で★☆

「せっかくの旅行、その土地のお料理を存分に楽しみたい」
旅の大きな目的が【お食事】の皆様にぴったり!

白山で獲れた猪や鹿などのジビエ串や、
思った以上にクセがないしし鍋のほか、
その日〆たばかり岩魚やニジマスは姿造りと塩焼きで、
ほかにも、黄金イクラ、生麩、地のきのこなど、ここでしか食べられないものばかり!
なかでも、加賀料理のひとつ「蓮蒸し」を当館流にアレンジした「白山蓮蒸し」は
ぜひともお召し上がりいただきたい自信作です。


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