湯郷温泉 清次郎の湯 ゆのごう館

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【一泊二食】旬ごよみ

旬を味わう★スタンダード料理プラン~旬会席

旬を味わう★スタンダード料理プラン~旬会席
お食事朝夕食付

旬の食材をふんだんに盛り込んだ見た目も鮮やかな当館のスタンダード料理コース

「旬会席」をご用意いたします。


◆秋・旬会席◆9/1~11/15

錦秋寄せ盛り、鯛カブト煮、松茸土瓶蒸し、和牛朴葉焼き松茸入り、海老と季節の野菜天麩羅、栗ごはん、など…。秋の味覚をご存分に堪能頂けるお料理をご用意いたします。


※4/1~6/30は春コース、7/1~8/31は夏コース、9/1~11/15は秋コース、11/16~3/31は冬コースをご用意いたします。


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18品をお二人で分け合う★美食の饗宴プラン~めおと会席

18品をお二人で分け合う★美食の饗宴プラン~めおと会席
お食事朝夕食付

全18品のお料理を“お二人様で様々な料理を取り分けながら”お召し上がり頂ける、何とも贅沢で、見た目も楽しい料理コース「めおと会席」を夕食にご用意いたします。


お二人で分け合う為、テーブル真ん中に盛られたお料理を設置いたします。
料理内容もさることながら、お二人様で分け合うという体験型の料理コースです。

他にはない至高の味わいと、シェアする楽しさをお届けいたします。


◆秋・めおと会席◆9/1~11/15

夫婦寄せ盛り、松茸土瓶蒸し、鯛のかぶと煮、のどぐろ塩焼き、和牛陶板焼き、など。
錦秋を彩る料理の数々をご用意いたします。


※4/1~6/30は春コース、7/1~8/31は夏コース、9/1~11/15は秋コース、11/16~3/31は冬コースをご用意いたします。


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贅を極めた食の最高峰★美食の神髄プラン~華やぎ会席

贅を極めた食の最高峰★美食の神髄プラン~華やぎ会席
お食事朝夕食付

『華やぎ会席』は当館で最高峰のお料理コースです。


全体の品数は旬会席より若干少なくなりますが、1品あたりの質とボリュームが大幅にグレードUPいたします。贅を極めた食の最高峰★美食の神髄をご賞味下さい。


◆秋・華やぎ会席◆9/1~11/15

秋の味覚の王様松茸をメインに、山陰の高級魚のどぐろ、和牛、車海老など、ぜいたくな食材を調理いたしました。どうぞ、秋の恵みを満喫してください。


※4/1~6/30は春コース、7/1~8/31は夏コース、9/1~11/15は秋コース、11/16~3/31は冬コースをご用意いたします。


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お肉メイン★「和牛ステーキ 120g」三種食べ比べプラン

お肉メイン★「和牛ステーキ 120g」三種食べ比べプラン
お食事朝夕食付

『和牛ステーキ120g三種食べ比べ』&海鮮(鯛カブト煮・海鮮)


お肉が大好きな方へオススメのプランです!和牛肉が120gにボリュームアップ!


料理長厳選の和牛を三種類からステーキで食べ比べ。

3つの部位を食べ比べが出来るように、器を分けて盛り付けしております。
それぞれに部位の名前札を立てておりますので見た目でもお楽しみ頂けます。

食べ比べる事で様々な味を楽しめるプランです。


お肉がメインのコースですが海の幸もたっぷり!瀬戸内海の鯛のカブト煮など、新鮮な海鮮料理も頂けます。


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お肉メイン★岡山ブランド「千屋牛ステーキ 120g」三種食べ比べプラン

お肉メイン★岡山ブランド「千屋牛ステーキ 120g」三種食べ比べプラン
お食事朝夕食付

岡山ブランド和牛『千屋牛A4以上ステーキ120g三種食べ比べ』


最高峰のお肉をご堪能いただけるプランです!

岡山県が誇る最高級和牛ブランド「千屋牛」のステーキ120gにグレードアップ!


松阪牛のルーツと言われる蔓牛「千屋牛」は、サシが多く柔らかな肉質が特徴。

お箸でも千切れそうな程とろけるような食感のお肉を味わって下さい。


料理長が厳選した「千屋牛」を三種類からステーキで食べ比べ。

3つの部位を食べ比べが出来るように、器を分けて盛り付けしております。
それぞれに部位の名前札を立てておりますので見た目にもお楽しみ頂けます。

食べ比べる事で様々な味を楽しめるプランです。


お肉がメインのコースですが海の幸もたっぷり!瀬戸内海の鯛のカブト煮など、新鮮な海鮮料理も頂けます。


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お鍋メイン★鉄人直伝の雲海鍋プラン~絶品すき焼き

お鍋メイン★鉄人直伝の雲海鍋プラン~絶品すき焼き
お食事朝夕食付

鉄人直伝『雲海鍋』で頂く和牛すき焼きコース


◎雲海のように鍋に盛られた綿菓子で作る、絶品の和牛すき焼き鍋◎

白い綿あめがまるで雲海のように鍋に盛られており、そこに黒毛和牛を乗せ火を入れると、綿あめがみるみると溶け出します。

この綿あめの甘みが牛肉に絡みつき、絶品のすき焼きが出来上がります。


勲章料理人である料理顧問「大田忠道」考案の名物料理をご賞味下さい。


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【厳選】「千屋牛の雲海鍋プラン」一日三組様限定!

【厳選】「千屋牛の雲海鍋プラン」一日三組様限定!
対象期間2016/12/01~2018/03/31
お食事朝夕食付

鉄人厳選!特別会席コース!

鉄人の代名詞「雲海鍋」会席がパワーアップして帰ってきました!


雲海鍋の中には小規模生産のため出荷頭数も少ない岡山県新見市が誇るA級グルメ食材黒毛和牛『千屋牛』を使用!なんとも贅沢な特選の雲海鍋です♪


鉄人直伝!『大満足の会席コース』です。

特別プランの為、一日三組様限定とさせて頂きます。


一日三組様限定!


趣向を凝らした質、量、ともにお料理のグレードアップコースとなります。


雲海鍋とは・・・

雲海鍋(うんかいなべ)は、砂糖の代わりに綿アメを用いたすき焼きです。

白い綿あめがまるで雲海のように鍋に盛られており、そこに黒毛和牛を乗せ火をいれると綿あめがみるみる溶ける。この綿あめの甘みが牛肉に絡みつき、絶品のすき焼きが出来上がります。

勲章料理人である料理顧問「大田忠道」の名物料理です。


▼このプランに該当するお部屋タイプ ※お部屋画像にマウスカーソルを重ねると大きな画像で確認できます。