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■極上♪A5飛騨牛など美味を味わう【会席コース】■

★やっぱり1番人気★ ◆A5飛騨牛三昧-premium-◆ 「牛握り」から極上部位「サーロイン」まで~夢の飛騨牛食べ尽くし!~

『ボリューム度』『満足度』共に【☆☆☆☆☆!】 夢の【特選A5飛騨牛ざんまい】堪能!!!
お食事朝夕食付

<<絶賛!1番人気を頂いている、【A5飛騨牛三昧-premium-♪】>>
シャリと相性抜群!霜降りとろける『牛握り♪』
人気の『リブロース』から、厳選された“極上の”『ヒレ』『サーロイン』まで。

★★★ 全て最高級「A5ランク」で取り揃えました!!! ★★★
「飛騨牛専門旅館」が魅せる“飛騨牛最高の旨み”を存分にお楽しみください♪



◆A5飛騨牛三昧プラン◆「いろんな部位を味わいたい♪」そんな方におすすめ!気軽にグレードアップ♪

◆A5飛騨牛三昧プラン◆「いろんな部位を味わいたい♪」そんな方におすすめ!気軽にグレードアップ♪
お食事朝夕食付

当館で1番人気をいただいている【飛騨牛三昧-premium-】を
もっと手軽にお楽しみいただける、プランをご用意させていただきました♪


お肉の中で、最も厚みと風味がトップクラス♪「リブロース」
バラの中の王様♪カルビよりもさらに美味しい「トモ三角」
1頭からほんのわずかしかとれない稀少部位「ミスジ」


この3つの部位を当館自慢の“炭火”で、
脂が滴るまで、じっくりと焼き上げお楽しみください♪




◆飛騨牛×地鶏プラン◆主人が直接仕入れに行く『A5飛騨牛』と自慢の炭火で焼き上げる『地鶏』を堪能

◆飛騨牛×地鶏プラン◆主人が直接仕入れに行く『A5飛騨牛』と自慢の炭火で焼き上げる『地鶏』を堪能
お食事朝夕食付

宿の主人自らが、“直接仕入れに行く”こだわりの『飛騨牛』
お料理に合わせて、美味しい部位を厳しく選定することにより、
“本物の美味しさ”を追求することができました


またこの度、“素材”から“調理法”までこだわった
「地鶏」もご用意させていただきます!


地鶏だから肉の旨みや歯ごたえが“まったく違う――。”
きっと皆様にも実感していただけるかと思います



■基本プラン■~ゆったり“源泉掛け流し”の温泉満喫♪『奥飛騨旬菜&炭火焼き飛騨牛』堪能♪~

■基本プラン■~ゆったり“源泉掛け流し”の温泉満喫♪『奥飛騨旬菜&炭火焼き飛騨牛』堪能♪~
お食事朝夕食付

当館の主人自らが仕入れに行く、肉汁のたっぷりの『A5飛騨牛』を

゛旨さ倍増♪”の「炭火焼き」でお楽しみ頂けるお料理たち♪


そして、北アルプスの美しい山々に囲まれて♪晴れた日には満天の星空を眺めて♪
『ゆっくりと大自然に溶け込む』そんな幸せを感じて頂きたい♪


『美肌の湯』といわれる“ミネラルたっぷり”の名湯を、
当館ではお部屋の露天風呂・檜内風呂はもちろんのこと・・・
“大パノラマ”をひとり占めして頂ける
最上階の『内湯付き展望貸切露天風呂』も皆様無料にてご利用いただけます♪
※要予約、1回のご利用は40分となります


~ 奥飛騨の“大自然の恵み”を全身でたっぷりとお楽しみ下さい ~



◆飛騨牛焼しゃぶプラン◆“いつものしゃぶしゃぶとは違う!”大変稀少な部位<ミスジ>を使った焼しゃぶ

■みすじの焼しゃぶ■通常のしゃぶしゃぶとは違う!?大変“稀少な部位”を贅沢に堪能♪
お食事朝夕食付

【そもそも“焼しゃぶ”とは・・・?】
お肉の旨みを“最高に”引き出すために、考えられた焼き方です♪
しゃぶしゃぶのようにお湯にくぐらせるのではなく、
焼肉のように鉄板で炙り、あっさりポン酢でお召し上がりいただきます


 “飛騨牛専門店”の当館が魅せる『焼しゃぶ』は、
<みすじ>を使った、歯ごたえ、旨み◎のお肉を使っております♪


まろみのある優しく、柔らかい美味しさが魅力的♪
普段ではなかなか味わうことができない、
“大変稀少な飛騨牛のミスジ”をこの機会にご堪能くださいませ!



◆メインのお肉グレードUP!◆リブ♪ヒレ♪サーロイン♪~こだわりのA5飛騨牛を“お好みチョイス♪”~

A5飛騨牛の“お好きな部位”を好みで選べる<自由度満点プラン♪>
お食事朝夕食付

飛騨に来たなら1度は食したい“飛騨牛☆”
その中でも料理人が選りすぐりの絶品『A5飛騨牛♪』をご用意!
更に、旨みあふれる「飛騨牛の人気部位」をお好みでチョイス!
『リブロース♪』『サーロイン♪』『ヒレ♪』『リブ&活あわび♪』
食べたい食材を「お好みで選択!」メイン料理としてお楽しみ頂く【チョイスプラン】



◆三大グルメ会席◆ A5飛騨牛×活あわび×ロブスター♪~飛騨名物から海グルメまで“ぜ~ん部堪能♪”~

とろける飛騨牛♪コリコリの活あわび♪肉厚ロブスター♪贅沢3大グルメ堪能♪♪
お食事朝夕食付

「飛騨牛も食べたいけど、他にもいろいろ味わいたい!」というお客様に♪
“霜降りたっぷり♪”『A5ランク飛騨牛』はもちろん♪
食感がクセになる!『あわび♪』や、豪快!かつ濃厚!『ロブスター♪』も!
「飛騨の名物」×「海の美味」“両方楽しめる♪”欲張り必見☆【三大グルメ会席】



◆美味の饗宴会席「雪月花」-setsugekka -◆~贅を尽くした高級食材×料理長匠の技に心酔する夜~

■美の饗宴会席-雪月花-■ 当館最高峰、一期一会の【至高の会席】をお愉しみ下さい
お食事朝夕食付

―― いつまでも心に残る『至高の口福』を ――
そんな想いからご用意します特選会席
料理長厳選の奥飛騨の高級食材はもちろん、
“宿の主人自ら”が厳選するこだわりのA5等級の飛騨牛など
奥飛騨・・・雪紫に来て頂いたことを120%ご満足いただけるよう
『もてる技の限り』を尽くしお出し致します



◆天然アユ会席◆炭火で味わう<若鮎>×<飛騨牛> 山でしか味わえない“夏の味覚”に舌が躍る♪

貴重な【若鮎】をご用意!ほろっとほどける“夏だけの”味わいをお楽しみください。
掲載期間2017/04/05 0:00~2017/09/30 24:00
対象期間2017/05/22~2017/09/30
お食事朝夕食付

夏の川辺から、美味しいお知らせ♪
新鮮かつ貴重な<天然の若鮎>をご用意いたしました!


<若鮎>ならではの上品な香りに、ほろっとほどける淡白な味わいは
思わず暑さも忘れてしまうほど。


――― 夏が、ちょっとだけ好きになる。
海とは一味違う、豊かな「山の味」をお愉しみください