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【鹿児島グルメプラン~プレミアム~】鹿児島の食材が魅せるここでしか味わえない“匠”会席!
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【鹿児島グルメプラン~四季彩~】鹿児島の“旬の彩味”を余すことなく味わうこだわり会席
◆◇◆ 四季彩会席 ◆◇◆
――厳選された“旬の素材”へのこだわり――
陽光と海と大地に恵まれた指宿は、豊かな海の幸、山の幸の≪ 宝庫 ≫。
その指宿で育まれた“旬菜”の中から、
じっくりと吟味した地の物だけを選び、調理長が考案した逸品の数々。
「プロが選ぶ旅館百選 料理部門」“No.1”に選ばれ続けている
熟練された細やかな技のこだわりを随所に感じられる旬の会席。
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【鹿児島グルメプラン~黒豚しゃぶ~】鹿児島黒豚をしゃぶしゃぶで味わう♪四季を彩る黒豚しゃぶ会席
◆◇◆ しゃぶしゃぶ会席 ◆◇◆
“400年前”から人々に愛されてきた『鹿児島県産黒豚』
その身は甘く深い旨みを備えた上質な味わい――。
さっと湯にくぐらせて軽く余分な脂を落として食べる【しゃぶしゃぶ】は、
さっぱりとした味わいを持つ『六白』を食べるには<最高の調理法>!
料理長の技が光る会席料理と共にお愉しみください。
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◆◇◆ プレミアム会席 ◆◇◆
「プロが選ぶ日本の旅館100選」
<料理部門35年 連続1位獲得>
揺らぐことのない<まことの証>は
幾重にも渡って受け継がれていく――
ひとつひとつきめ細やかに、丁寧に作り上げる逸品は
【“連続受賞”のなせる技】
ぜひお客様の目で舌で五感でお愉しみ下さいませ。