すみや亀峰菴

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季節のおすすめ特選料理

【夏~秋の特別料理】毎年人気の贅沢な会席!『丹波牛と鱧のお料理』

【夏~秋の特別料理】毎年人気の贅沢な会席!『丹波牛と鱧のお料理』
対象期間2018/06/01~2018/11/30
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

丹波牛と鱧を使用した、贅沢な会席料理をご堪能ください。



秋の味覚 「松茸のお料理」プラン

秋の味覚 「松茸のお料理」プラン
掲載期間2018/07/21 0:00~2018/11/15 24:00
対象期間2018/09/01~2018/11/15
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

♪秋の味覚 松茸を使ったお料理をご堪能下さい♪



【松茸と丹波牛の特別料理】 秋の味覚・松茸と芳醇な亀岡牛を存分に味わう贅沢なひととき

松茸と亀岡牛のプラン
対象期間2018/09/14~2018/11/15
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

美しい自然に育てられた、うまみたっぷりの亀岡牛と、
秋の味覚の王様、松茸をともにいただく贅沢。
季節の期間限定のメニューとして、お目見えいたします。



【秋の贅をすき焼きで】 松茸と丹波牛のすき焼きプラン

松茸と丹波牛のすき焼き
掲載期間2018/09/26 0:00~2018/11/15 24:00
対象期間2018/09/30~2018/11/15
お食事朝夕食付

松茸たっぷりの牛すき焼きは
ひとあじ違った味わい


この時期しか味わえない、
松茸と牛肉との絶妙の組み合わせ



【地元の牛肉を味わう】 丹波牛のすき焼きプラン

【地元の牛肉を味わう】 丹波牛のすき焼きプラン
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

当菴人気の「丹波牛のすき焼き」プランをご用意。


和牛を一番おいしく食べる方法は「すき焼き」


亀岡は美しい水と空気に恵まれたのどかな町。
夏と冬の感段差は35度以上と、牛にとっての厳しい環境が、
身を引き締め、うま味あふれる格別の味わいを生み出します。
ほかの銘柄牛に比べ2ヶ月~半年ほど長く飼育されることにより、
牛が成熟し、肉の風味、脂の艶を引き出し、しつこくない味わいになります。




『ぼたん鍋とふぐのお料理』で冬の味覚を堪能♪

ぼたん鍋とふぐのプラン
対象期間2018/12/01~2019/03/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

丹波 冬の味覚『ぼたん鍋』と、

冬の贅『ふぐ』が楽しめる!


丹波の冬の味覚「ぼたん鍋」と、ふぐ料理が楽しめる

贅沢なメニューです



冬の贅を心ゆくまで!蟹とふぐの季節のお料理プラン

冬の贅を心ゆくまで!蟹とふぐの季節のお料理プラン
対象期間2018/12/01~2019/02/28
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

冬の醍醐味「蟹」と「ふぐ」の饗宴。
近海から取り寄せた生の蟹は、鍋でご用意、
蟹の旨味がたくさん詰まった出汁でつくる雑炊は香り、味ともにこの上ない逸品。
新鮮なふぐのてっさや七輪で焼く香ばしいふぐの炭火焼きも。
冬の贅を一度に味わえるお料理をご用意いたします。



『丹波牛とふぐの特別料理』 冬の味覚・ふぐと芳醇な丹波牛を存分に味わう贅沢なひととき

丹波牛とふぐのお料理プラン
対象期間2018/12/01~2019/03/31
お食事朝夕食付
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

冬の贅沢三昧。

「ふぐ」と「丹波牛」を存分に


美しい自然に育てられた、うまみたっぷりの「丹波牛」と、
冬の味覚「ふぐ」を存分に味わえる、冬期限定のメニューが

お目見えいたします。



旅館で食すジビエ ぼたん鍋や京野菜の冬の滋味をたっぷり楽しむプラン

旅館で食すジビエ ぼたん鍋や京野菜の冬の滋味をたっぷり楽しむプラン
対象期間2018/12/01~2019/03/15
お食事朝夕食付

丹波の猪肉を中心に、
鹿肉、京鴨など、山里の旨味「ジビエ」と、

冬の京野菜のお料理を堪能できるプランです


旅館で食すジビエ

鹿肉・京鴨・猪肉などを使ったお料理と、

丹波地方の冬の味覚「ぼたん鍋」を楽しめるプランです。