柳川藩主立花邸 御花

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スタンダードプラン

有明海の珍味と最高級生のりを使った生のり入り柳川郷土料理プラン

お食事朝夕食付

海苔の生産において有明海隣接4県(福岡・佐賀・長崎・熊本)は全国シェア50%以上を誇っています。柳川でも海苔は郷土料理として親しまれてきました。生海苔は収穫した段階から劣化が始まりますので生の状態で食す機会はなかなかありませんでした。しかしこの度『生海苔の香りと味を全国に届けたい』という、海苔生産者の思いが実を結び、生海苔の冷凍保存技術が確立され、流通がが可能となりました。そんな思いのこもった生海苔をいたる所に使用し、料理長が丹精込めて調理いたしました特別会席をご提供致します。

【4月27日までの期間限定!生海苔フェア実施中!】
期間中はもっと生海苔のおいしさを味わって頂きたく「生海苔」フェアを開催いたします。
ご夕食時は、生海苔についてもっと知っていただきたく、「生海苔のおもてなし」の栞をご準備致しました。
もちろんご朝食にはお一人様に1枚ずつの焼き海苔をお出ししています。
十分に海苔の美味しさを味わって頂いて、さらに!「生海苔フェア」期間中にはご家庭でも生海苔を味わって頂けるよう、お土産をご用意しております。



【1泊2食付】 季節の特選グルメ会席プラン~御花自慢の朝食と柳川郷土料理「うなぎのセイロ蒸し」が入った季節の会席コースの夕食付き

【1泊2食付】 季節の特選グルメ会席プラン~御花自慢の朝食と柳川郷土料理「うなぎのセイロ蒸し」が入った季節の会席コースの夕食付き
対象期間2016/12/01~2017/06/30
お食事朝夕食付

季節の食材を贅沢に使い、料理長のセンスが光るおすすめの贅沢な会席コースです。
至福のひと時をお楽しみください。



【1泊朝食付】 自慢の朝食付プラン~有明海一枚海苔や手作り出し巻き卵など丁寧につくったボリュームたっぷりの和朝食付き~

【1泊朝食付】 自慢の朝食付プラン~有明海一枚海苔や手作り出し巻き卵など丁寧につくったボリュームたっぷりの和朝食付き~
お食事朝食付

ご宿泊のお客さまにお出しする御花自慢の朝食は、有明海産の一枚海苔、炭酸水を使うことでトロンと柔らかくなる湯豆腐、季節の焼き魚、煮物、卵料理、明太子など、一品一品、丁寧に作ったボリュームたっぷりの和定食です。



特別会席プラン

九州各地の食材と柳川名物「うなぎ」が奏でる本格会席 九州戦国御膳プラン ~立花宗茂とゆかりの武将たちからの味のおもてなし~

九州戦国御膳
対象期間2016/10/01~2017/06/30
お食事朝夕食付

~立花宗茂とゆかりの武将たちからの味のおもてなし~


九州戦国史に登場した若き戦国武将・立花宗茂とゆかりの武将の物語をイメージした

本格会席料理をお楽しみいただけます。


九州各地の魅力ある素材や郷土料理の数々は、まるで味覚の群雄割拠。

それぞれはお互いに個性を主張しながらも、全体がまるで九州まるごとの魅力となって

思い出に残る宴を演出してくれることでしょう。


監修:立花家史料館

広報協力:熊本城おもてなし武将隊



【1泊2食付】 料理長おすすめ極上会席プラン~御花自慢の朝食と料理長が考え抜いた「極上な」季節の会席コース~

【1泊2食付】 料理長おすすめ極上会席プラン~御花自慢の朝食と料理長が考え抜いた「極上な」季節の会席コース~
お食事朝夕食付

料理長おすすめ極上会席プラン
★季節の食材を贅沢に使い、料理長のセンスが光るおすすめの贅沢な会席コースです。
 至福のひと時をお楽しみください



期間限定プラン

【期間限定!柳川のお雛様 さげもん祭り記念品付き】【1泊2食付】 季節の特選グルメ会席プラン~御花自慢の朝食と柳川郷土料理「うなぎのセイロ蒸し」が入った季節の会席コースの夕食付き

さげもん巡り2017
掲載期間2017/01/10 0:00~2017/04/03 24:00
対象期間2017/01/11~2017/04/03
お食事朝夕食付


柳川地方のさげもん飾りは、江戸中期から江戸後期から始まったと言われています。城内に仕える女官たちが女の子の幸せと健やかな成長を願って作り始めたのが起源とされています。七本の糸に七個と中央の柳川まりが二個で合わせて51個の飾りつけ。人生50年と言われていた時代に一年でも長生きしてもらいたいという親の願いが込められています。
当プランでは記念品といたしまして「柳川さげもんクリーム大福」をプレゼント致します。
水郷ならではのひなまつりを満喫されてはいかがでしょうか。



平日限定プラン

平日限定!!【1泊2食付】 お気軽会席プラン~ミニ会席とうなぎのセイロ蒸しのコース~

平日限定!!【1泊2食付】 お気軽会席プラン~ミニ会席とうなぎのセイロ蒸しのコース~
お食事朝夕食付

「ミニ会席」と柳川名物うなぎのセイロ蒸しを夕食につけたプランです。

お気軽に料亭の味をお楽しみください。通常の会席料理では量が多くて食べきれない方、もっと気軽に御花をご利用されたい方、平日にご宿泊のご利用をされる方にお勧めのプランです。