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当館人気プラン

石川のブランド加能蟹♪エーッ!こんなに食べきれない!タグ付き加能ガニお一人様一杯付プラン

石川のブランド加能蟹♪エーッ!こんなに食べきれない!タグ付き加能ガニお一人様一杯付プラン
対象期間2018/11/10~2019/02/28

本物のずわいがに・加能ガニ(証明タグ付)が食べられるプラン。
なんと一人で活きガニを1杯分も付きます。


__選べる食べ方3種類!」お好みでどうぞ__
  ◎焼きがに ◎蒸しがに ◎カニ刺し

本物のずわい蟹と名高い、石川県で水揚げされたズワイガニの

オスだけを「加能ガニ」と呼びます。
中でも、上質で大きなものには「青色のタグ」が付けてあり、
誰でも一目で良さを識別できるようになっています。

このプランは、囲炉裏料亭でのご提供となりますが、

お部屋でのお食事をご希望の場合は、

電話による事前予約が必要となります。 (0768)22-0213まで



一度は食べたい加能ガニ、皆で分け分け、お得に食すプラン♪

一度は食べたい加能ガニ、皆で分け分け、お得に食すプラン♪
対象期間2018/11/10~2019/02/28

石川のブランド蟹は食べてみたい!
でも、高そう…という方にお勧め。
みんなで分けて、加能ガニをご堪能いただけます。

___何名様でお召し上がりになりますか?___

  2~3名様  加能ガニ 1杯分

  4~5名様  加能ガニ 2杯分

__「選べる食べ方3種類!」お好みでどうぞ__
   ・焼きがに ・蒸しがに ・カニ刺し

このプランは、囲炉裏料亭でのご提供となりますが、

お部屋でのお食事をご希望の場合は、

電話による事前予約が必要となります。 (0768)22-0213まで



カニ♪蟹♪かに♪ お腹いっぱい!たらふく食べたいズワイガニがたっぷり蟹づくしプラン

カニ♪蟹♪かに♪ お腹いっぱい!たらふく食べたいズワイガニがたっぷり蟹づくしプラン
対象期間2018/11/10~2019/02/28

能登の海で獲れる、ズワイガニをふんだんに使用した
創作懐石料理で、心ゆくまでご堪能下さい。

能登の海で獲れる加能ガニは、身がぎっしりと詰まっていて、
とても美味!


前菜、小吸物、御造り、椀物、鍋物、焼き物
酢の物…
まさに、カニを堪能できるプランです!!!

このプランは、炉端料亭でのご提供となりますが、お部屋で
のお食事をご希望の場合は、電話による事前予約が必要とな
ります。 (0768)22-0213まで



【能登立国1300年記念プラン第4弾!グラスワイン付!幻の能登牛をのとワインと共に愉しむ贅沢プラン】

【能登立国1300年記念プラン第4弾!グラスワイン付!幻の能登牛をのとワインと共に愉しむ贅沢プラン】
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

能登の里山里海で獲れる旬の食材を使った、創作懐石料理に
やわらか最高級能登牛石焼きを付けて!
お魚とお肉、和と洋、両方楽しみたい欲張りなあなたに
ぴったりのプランです。


一膳一膳、存分にお楽しみ頂けますよう工夫を凝らして
おります。
炭火を使った、堀コタツ式の囲炉裏を囲んで食事をご用意。

このプランは、囲炉裏料亭でのご提供となりますが、お部屋で
のお食事をご希望の場合は、電話による事前予約が必要とな
ります。 (0768)22-0213まで



ホッコリ焼けたのど黒もマッタリとした甘味のお刺身ものど黒!食べて納得♪贅沢のど黒プラン

高級魚《のど黒》を堪能できます
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

高級魚として名高い「のど黒」をふんだんに使用。
多様な調理法で心ゆくまで味わい尽くせるコースです。
クセがなく、旨みたっぷりに脂がのった味わいが美味。
能登の誇る輪島塗の美しい器でお出しいたします。

▼通常和室-創作会席はお部屋又は別個室にてご用意します。
(お部屋食の場合4名様以上でのお食事は別個室にてご用意)
▼通常和室-囲炉裏会席は個室食(囲炉裏料亭)にてご用意します。
▼満天星(308号室)- おすすめにてご用意します。

(4名様以上でのお食事は別個室にてご用意)

 ※お食事場所のご希望がある場合は事前にお知らせ下さいませ。

▼和洋室(波千鳥・波の花)- 別個室にてご用意します。



源泉(源泉)輪島ふぐ尽くし会席

ふぐ刺し
お支払方法現地決済またはオンラインクレジット決済

能登は天然ふぐ水揚げ日本一。
輪島港で水揚げされた輪島ふぐを堪能できる「輪島ふぐ膳」をご用意。
当館オリジナル輪島塗のふぐ椀と定番の調理方法に加え
板長考案のふぐ料理のコラボをお楽しみいただきます。


※お食事場所は、お部屋タイプの食事場所にてのご用意となります。

▼半露天付客室-個室食にてご用意します。

▼通常和室-創作会席はお部屋にてご用意します。
(お部屋食の場合4名様以上でのお食事は別個室にてご用意)

▼満天星(308号室)- 部屋又は別個室にてご用意します。
(お食事場所は当館お任せ、ご希望がある場合は事前にお知らせ下さい)

▼和洋室(波千鳥・波の花)- 別個室にてご用意します。


【料理】

輪島ふぐを定番の調理法のほかに板長が考案したふぐ料理をお楽しみいただきます。
※(炭火を使った料理ではございません)