いっぺん庵

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丹後の夏・日本海満喫プラン

【夏】8/10迄【活けイカ姿造り】離れのお部屋でにごり湯、かけ流し内湯と露天風呂付で少し贅沢プラン!

【夏】8/10迄【活けイカ姿造り】離れのお部屋でにごり湯、かけ流し内湯と露天風呂付で少し贅沢プラン!
対象期間2018/06/01~2018/08/10
お食事朝夕食付

日本海に夏が近づくと【白いか】がやってきます。
その【白いか】を活きたまま料理長がさばきます。
その新鮮な活けイカの歯ごたえ、甘さをお楽しみ下さいませ。

お部屋はもちろん内湯と露天風呂、二つのお風呂のついた離れ客室です。
自家源泉のうぐいす色のにごり湯をかけ流しにした
天然温泉をご堪能下さいませ。

※このプランは活けたイカを出来るだけ早く調理をして、お出しするプランです。
チェックインの時間とお食事の時間はご予約の際にご指定下さいませ。
尚、海の状態などで活けたイカを入手出来ない場合には、イカの代わりに鮑をご用意
致しますのでご了承下さいませ。調理方法は到着後料理長とご相談の上、お決めして頂きます。



【夏】平日限定≪夏の一押し≫海の幸の盛合わせと岩牡蠣&A5和牛海藻蒸し

【夏】平日限定≪夏の一押し≫海の幸の盛合わせと岩牡蠣&A5和牛海藻蒸し
対象期間2018/06/01~2018/08/31
お食事朝夕食付

いよいよ夏本番。
海の京都丹後の夏の食材を使用した平日限定のお得なプラン。

旬の魚介類はお造り等で、そしてA5和牛は和牛海藻蒸しにてお召し上がって頂きます。
この時期ならでは特別価額でご奉仕致します。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



<夏懐石>【海】岩牡蠣と白烏賊&鮑

<夏懐石>【海】岩牡蠣と白烏賊&鮑
対象期間2018/06/01~2018/08/31
お食事朝夕食付

いっぺん庵は旬のお料理と天然温泉をご堪能して頂く宿です。
その中でも懐石料理には特に力を入れています。

このプランはその懐石料理のベーシックなプランです。


【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



<夏懐石>【至福】海プランをさらにグレードアップした至福の献立!!

<夏懐石>【至福】海プランをさらにグレードアップした至福の献立!!
対象期間2018/06/01~2018/08/31
お食事朝夕食付

<夏懐石>「海」プランをさらにグレードアップした至福懐石プラン。

岩牡蠣、丹後とり貝などはお造り、鮑は蒸し鮑で。
鱧の吸物は料理長の自信作。

定番の和牛の石焼に、キスの揚げ物、のど黒の塩焼きなど、
地元の海の幸を多彩な料理にして堪能して頂けます。


【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



【鱧づくし】やっぱり夏は鱧で決まり!!

【鱧づくし】やっぱり夏は鱧で決まり!!
対象期間2018/06/01~2018/07/20

鱧は梅雨の雨を飲んで旨くなると言われており、
梅雨の明ける7月になると脂がのりはじめ旬となります。

鱧は有難いお魚で、色々な調理方法があり、
造里にしてもよし、酢の物にしてもよし
焼いてもよし、揚げてもよしの万能食材です。

その鱧を、存分にお楽しみくださいませ。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方に限り、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。