いっぺん庵

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松葉蟹の冬・日本海

【かにの一押し】かに、牡蠣+但馬牛の満足プラン

【かにの一押し】かに、牡蠣+但馬牛の満足プラン
掲載期間2016/06/20 6:00~2017/03/31 24:00
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

平日限定のお得なプランです。
カニも食べたい、牡蠣も食べたい、やっぱりお肉も食べたいという方にぴったりのプランです。

カニは船凍のカニで甲羅焼き、焼きガニ、カニ刺し、カニすき、カニ雑炊で!
牡蠣は久美浜産の牡蠣を焼き牡蠣で!
お肉は「いっぺん庵」定番の石焼で!
これでもうお腹いっぱいになるはずです。



【冬】◆◆特選 カニフルコース◆◆ 焼牡蠣付★

本ズワイカニは色々な食べ方で
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

お一人様2.5杯のズワイガニにせこ蟹(こっぺ蟹)を使用します
8種のカニ料理に久美浜の特産「焼き牡蠣」が味わえる満腹プランです

タグ付きのブランド蟹は使用していないので、ボリュームを重視したい方におすすめのリーズナブルなプランになります



【冬】◆新プラン◆タグ付きの地蟹も味わえるかに懐石◆焼き牡蠣付き◆但馬牛orあわびをチョイス

【冬】◆新プラン◆タグ付きの地蟹も味わえるかに懐石◆焼き牡蠣付き◆但馬牛orあわびをチョイス
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

2016年蟹シーズンに「いっぺん庵」が自信を持ってお贈りするかに懐石プラン

このプランはタグ付の地蟹を、お一人0.5杯の茹で蟹で味わっていただきます


また、ズワイガニを使用した、カニ料理をはじめ、

久美浜湾で育った焼き牡蠣や、せこ蟹(こっぺ蟹)、チョイス料理には「但馬牛orあわび」など質量ともご満足いただける内容です。



【冬】【タグ付き活松葉蟹をふたりで3杯】お品書きは当日料理長とご相談◆焼き牡蠣付き◆

【冬】【タグ付き活松葉蟹をふたりで3杯】お品書きは当日料理長とご相談◆焼き牡蠣付き◆
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

美味しいものを少しずつ食べたい…。

そんな方にオススメの活松葉蟹のプランを用意しました!


ブランド蟹の証、タグの付いた地蟹をお二人で3杯を味わっていただきます


調理方法(お品書き)は、チェックイン後に、料理長とお客様で直接打ち合わせをしていただきます

茹で・刺し・焼き・甲羅焼き・鍋などお客様のご要望にお応えします


こちらのプランは、お二人で3杯ですので2名様単位でのお申込みとなります

ご了承ください。



【冬】【タグ付き活松葉蟹を一人2杯】お品書きは当日料理長とご相談◆焼き牡蠣付き

【冬】【タグ付き活松葉蟹を一人2杯】お品書きは当日料理長とご相談◆焼き牡蠣付き
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

美味に妥協なし! そんな、グルメ派の方にオススメ! 地元の漁港(津居山漁港など)で 水揚げされた活松葉蟹をおひとり2杯味わえる豪華版のカニプラン! 調理方法(お品書き)は、 チェックイン後に、料理長とお客様で直接打ち合わせをしていただきます 茹で・刺し・焼き・甲羅焼き・鍋などお客様のご要望にお応えします



【冬】【番ガニ】1kg以上の蟹を二人で3杯使用◆焼き牡蠣付き

番蟹は、「量」も「質」も大満足!
対象期間2016/11/06~2017/03/20
お食事朝夕食付

これぞ松葉ガニ!これぞ番ガニ!

ブランド蟹の証、タグ付きの1kg以上の地蟹をおひとり1.5杯使用した豪華版

本物の松葉ガニを堪能したいというグルメ派におすすめのプラン


調理方法(お品書き)は、チェックイン後に、料理長とお客様で直接打ち合わせをしていただきます

茹で・刺し・焼き・甲羅焼き・鍋などお客様のご要望にお応えします


こちらのプランは、お二人で3杯ですので2名様単位でのお申込みとなります

ご了承ください。



【冬】【柴山ゴールドタグ】1.4kg以上の幻の松葉蟹をひとり1杯

松葉蟹の最高峰”柴山ゴールド”
対象期間2016/11/06~2017/03/20
お食事朝夕食付

調理方法(お品書き)は、

チェックイン後に、料理長とお客様で直接打ち合わせをしていただきます

茹で・刺し・焼き・甲羅焼き・鍋などお客様のご要望にお応えします


希少なゴールドタグのついた蟹を

ひとり1杯、最高の松葉蟹をご堪能ください


万が一、天候などの原因で「ゴールドタグ」の付いた蟹が手に入らない時は、

「番蟹プラン」等に変更させていただきます。ご理解くださいませ


<お品書>

■食前酒

■先付

■焼き牡蠣

■せこ蟹の甲羅盛り

■蟹料理は料理長と御相談下さい

■香の物

■水物

※久美浜産牡蠣が不漁のときは他産地又は他の食材に変更させていただきます

※せこ蟹は内子、外子、みそ、蟹身を甲羅に載せてお出しします

※お品書きは変更になることもあります


【離れの客室】

全7室のみの離れの客室でゆったりとお寛ぎください。

各お部屋には源泉掛け流しのヒノキの内湯と露天の長州風呂をご用意しております。

プライベートなひと時を「ほのかな木の香」「遠くに聞こえるさざ波」を感じながらお過ごし下さいませ。


【天然温泉】

■天然・丹後久美浜・蒲井温泉「長者の湯」■

大浴場は源泉掛け流しでお愉しみいただける広々とした浴場です。

各客室とは別に24時間ご入浴可能な自家温泉(にごり湯)をご満喫ください。

露天風呂では、久美浜の澄んだ夜空に輝く、満天の星を眺めながら、とっておきの時間に身を委ねる…

泉質の塩化物泉は体を温める効果が大きいため、入浴後は保温効果が高く、湯冷めしにくく冷え症などにも効果があります。

また付近には安産祈願で有名な福島神社もあり、「子宝の湯」としてもご入浴いただけます。



丹後の春彩プラン

【春の一押し】海幸の三昧&紅蟹&和牛の石焼♪

季節の食材を使用した前菜
掲載期間2016/01/21 9:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/04/01~2017/05/31

いっぺん庵の最もリーズナブルなプラン。
春の日本海の魚介類、いっぺん庵の名物料理「和牛の石焼」、そして紅蟹(紅ズワイガニ)まで味わえる平日限定のお得なプランです。

お部屋はすべて源泉掛け流しにごり湯100%の内湯と露天風呂付き。
しっとり潤う美肌の湯。

海の幸、山の幸を盛り込んだ個性豊かな懐石料理をご用意してお待ちしております。



チェックインは午後3時からチェックアウトは午前11時になりますので20時間たっぷり、ゆっくりご滞在いただけます。



【アワビ三昧】1人3枚 和牛とのチョイスも出来る!!

【アワビ三昧】1人3枚 和牛とのチョイスも出来る!!
掲載期間2016/01/21 10:00~2017/10/31 24:00
対象期間2017/03/01~2017/10/31

アワビをお一人様3枚使用したお得なプラン♪
一枚目は磯の香薫るお刺身で歯ごたえを堪能して下さい。
二枚目は海苔を塗した「さらさ揚げ」を楽しみ、
三枚目はバター焼きでお召し上がり下さい。
また、当プランの「バター焼」は和牛の石焼に変更も可能です。
お連れ様と別々にアワビと和牛のWステーキを味わってはいかがでしょうか?



春懐石【さくら】海幸三昧の大皿盛りと酒盗焼きそして鮑に紅蟹♪

季節の食材を使用した前菜
掲載期間2016/01/21 10:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/04/01~2017/05/31

久美浜の奥座敷、海と山に囲まれた「いっぺん庵」
お部屋はすべて源泉掛け流しにごり湯100%の内湯、露天風呂付
しっとり潤う美肌の湯。

お食事は、海の幸、山の幸を盛り込んだ個性豊かな懐石料理を
中心にご用意しております。

当プランは懐石料理の基本プラン
厳選した、地元の春食材をふんだんに使用
旬の鮑、甘鯛(丹後グジ)、蛤などを料理長が鮮やかな逸品に♪

メインは旬の魚介類の酒盗焼!

食事はいっぺん庵名物「春の丹後バラ寿司」
最後の一品までお楽しみください。



<春懐石>【至福】魚介類を酒盗焼とお造りで紅蟹を堪能する

甘くて、ジューシーな紅蟹
掲載期間2016/01/21 10:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/04/01~2017/05/31

久美浜の奥座敷、海と山に囲まれた「いっぺん庵」
お部屋はすべて源泉掛け流しにごり湯100%の内湯、露天風呂付
しっとり潤う美肌の湯。
お食事は、海の幸、山の幸を盛り込んだ個性豊かな懐石料理を
中心にご用意しております。
当プランは、春懐石「桜」をグレードアップした懐石料理
紅蟹(紅ズワイガニ)牛しゃぶ、など
さらに日本海の幸、山の幸を堪能していただけます。
メインは旬の魚介類の酒盗焼!
食事はいっぺん庵名物「春の丹後バラ寿司」
最後の一品までお楽しみください。



【春】<春懐石>【青龍】幻の黄金蟹&天然鮑&和牛の料理方法は料理長と相談!飲み放題&岩盤浴の特典付き

【春】<春懐石>【青龍】幻の黄金蟹&天然鮑&和牛の料理方法は料理長と相談!飲み放題&岩盤浴の特典付き
掲載期間2016/01/21 10:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/03/01~2017/05/31

いっぺん庵の最高の懐石料理です。
甘鯛や車海老、幻の黄金蟹、天然鮑、和牛などを堪能するプラン。
この「幻の黄金蟹、天然鮑、和牛」の三品はチェックインの後、料理メニューを料理長とご相談して決めていただけます♪
ご宿泊者それぞれ別の料理方法でも承ります。
その他も春を感じる御品書きをご用意した全12品の懐石のコースとなります。
もちろん、内湯と露天風呂二つのお風呂の付いた離れのお部屋で自慢の濁り湯を掛け流しでお楽しみください。
【特典】
・お食事中は2時間の飲み放題付き(ワイン・シャンパン除く)
・冷蔵庫内のドリンク利用無料
・御食事前までは岩盤浴の利用無料



【春】【幻の黄金蟹】紅松葉蟹フルコース さざえ壺焼付き♪

黄金蟹の大きさは、松葉蟹と同じくらい。色は、『幻の黄金色』です。
掲載期間2017/01/27 10:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/03/20~2017/05/31

3月20日で日本海の松葉蟹漁は禁漁になります
でも、まだ活きた蟹が食べたいという方にはオススメのプランです!
幻の黄金蟹とは、
松葉蟹の雄と紅蟹(紅ズワイガニ)の雌の交雑種。
蟹の大きさや見た目、香りは松葉蟹似、身のみずみずしさは紅蟹♪
まさに、両親の良い所取りの優秀生な蟹なのです!
是非、日本海の禁断の味覚を味わって見てください