いっぺん庵

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春から秋の通年人気プラン

【アワビ三昧】1人3枚 和牛とのチョイスも出来る!!

【アワビ三昧】1人3枚 和牛とのチョイスも出来る!!
掲載期間2016/01/21 10:00~2017/10/31 24:00
対象期間2017/03/01~2017/10/31

アワビをお一人様3枚使用したお得なプラン♪
一枚目は磯の香薫るお刺身で歯ごたえを堪能して下さい。
二枚目は海苔を塗した「さらさ揚げ」を楽しみ、
三枚目はバター焼きでお召し上がり下さい。
また、当プランの「バター焼」は和牛の石焼に変更も可能です。
お連れ様と別々にアワビと和牛のWステーキを味わってはいかがでしょうか?



丹後の夏・日本海満喫プラン

【夏の一押】⭐岩牡蠣&和牛orアワビをチョイス‼︎

【夏の一押】⭐岩牡蠣&和牛orアワビをチョイス‼︎
対象期間2017/06/01~2017/08/31
お食事朝夕食付

いよいよ夏。丹後の夏の魚介の懐石プラン。 
旬の魚介類をお造り等でお食べいただきます。そして、いっぺん庵定番の和牛の石焼。
和牛は鮑のバター焼きとチョイス可能です‼︎
この時期ならではの特別価格でご奉仕いたします。   
お部屋はもちろん内湯と露天風呂、二つのお風呂の付いた離れのおへやです。
自家源泉のうぐいす色の濁り湯をかけ流しにした天然温泉をご堪能ください。 

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



【活けイカと岩牡蠣】離れのお部屋で濁り湯、掛け流し内湯と露天風呂付で少し贅沢なプラン

【活けイカと岩牡蠣】離れのお部屋で濁り湯、掛け流し内湯と露天風呂付で少し贅沢なプラン
対象期間2017/06/01~2017/08/10
お食事朝夕食付

日本海に夏が近づくと「白いか」がやってきます。
その「白いか」を生きたまま料理長がさばきます。そのイカの歯ごたえ、甘さをお楽しみください。
そして、丹後の夏の名物、磯の香り豊かな岩牡蠣を召し上がっていただきます。
お部屋は天然温泉濁り湯の掛け流し内湯と露天風呂の二つのお風呂が付いた離れのお部屋でおくつろぎいただけます。
このプランは生きたイカを出来るだけ早く調理をしてお出しするプランです。
チェックインの時間とお食事の時間はご予約の際にご指定ください。
なお、海の状態などで生きたイカが入手できない場合は、イカの代わりに鮑をご用意致します。
調理方法は到着後料理長とご相談の上お決めください。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



【夏懐石「海」】★岩牡蠣と採れたての海の幸の盛合せ★

【夏懐石「海」】★岩牡蠣と採れたての海の幸の盛合せ★
対象期間2017/06/01~2017/08/31
お食事朝夕食付

夏の日本海と言えば、岩がきです。
岩牡蠣、旬の海の幸のお造りの盛合せと「鮑のさらさ揚げ」
もちろん定番「和牛の石焼」も付いています。
お部屋は離れのお部屋、もちろん内湯と露天風呂付、温泉は自慢の濁り湯のかけ流しです。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



【夏懐石「至福」】★岩がき、丹後とり貝、あわび、鱧など至福の献立

【夏懐石「至福」】★岩がき、丹後とり貝、あわび、鱧など至福の献立
対象期間2017/06/01~2017/08/31
お食事朝夕食付

夏懐石「海」をさらにグレードアップ!
岩がき、丹後とり貝などはお造りで、あわびは蒸あわび、鱧の吸物、蛸の柔らか煮は料理長の自信作。
定番の和牛の石焼に、キスの揚げ物、穴子むし寿司など地元の海の幸を多彩な料理にして堪能していただけます。

もちろんお部屋は離れの内湯と
露天風呂付き自家温泉かけ流しの濁り湯で疲れを癒してください。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



【鱧づくし】★やっぱり夏は「鱧」★

【鱧づくし】★やっぱり夏は「鱧」★
対象期間2017/06/01~2017/08/31

鱧は梅雨の雨を飲んで旨くなるといわれており、梅雨の明ける7月になると脂がのりはじめ旬となります。
鱧はありがたい魚で、いろいろな調理方法があり、造りにしてよし、酢の物にしてよし、焼いてよし、揚げてよしと万能の食材です。
その鱧を、存分にお楽しみください。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方に限り、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



丹後・味覚の秋プラン

【秋】【超希少!幻の黄金蟹フルコース】サザエのつぼ焼き付

黄金蟹の大きさは、松葉蟹と同じくらい。色は、『幻の黄金色』です。
対象期間2017/09/05~2017/11/05

9月5日解禁 約1,000匹に1匹しか水揚げされないと言われている松葉蟹と紅ズワイ蟹のハイブリット紅松葉蟹。通称【黄金蟹】をフルコースにてご用意。
蟹の大きさや見た目、香は松葉蟹似で身のみずみずしさは紅蟹似です。
この紅松葉蟹をお1人様2匹使用したフルコース。さらに地元で獲れたサザエを壺焼きで。
お部屋はもちろん内湯と露天風呂のある離れのお部屋。
温泉は丹後では珍しい源泉かけ流し100%の濁り湯で。



【松葉蟹解禁直前プラン】ズワイガニ+国産和牛+アワビ

【松葉蟹解禁直前プラン】ズワイガニ+国産和牛+アワビ
対象期間2017/09/01~2017/11/05

松葉蟹の解禁を待ちきれない方にオススメのプランです。
厳選された船内冷凍蟹1.5匹を焼蟹などでご堪能して頂き、それにプラスいっぺん庵定番の国産和牛の石焼、鮑までもご賞味いただける豪華で贅沢なプランです。



秋懐石【もみじ】~秋の味覚の宝楽焼+丹後名物【丹後ばら寿司】付~

松茸土瓶蒸し
対象期間2017/09/01~2017/11/05

いっぺん庵のベーシックな秋の懐石料理です。 
松茸の土瓶蒸に焼き松茸、宝楽焼き、紅ズワイ蟹、日本海特産の「白いか」の姿造りと魚介の盛合せ、〆は郷土料理の丹後ばら寿司を召し上がって頂きます。
地元の秋の味覚を厳選したお料理をご堪能下さいませ。



秋懐石【至福】~常連様1番人気懐石プラン~

鮑バター焼き
対象期間2017/09/01~2017/11/05

いっぺん庵の常連様に1番人気の懐石プラン。
このプランの特徴は秋旬の食材を使った『宝楽焼』。
人気の『和牛石焼』、『蒸しアワビ』
さらに“白いか”の姿造りと日本海ならではの地物魚介類の盛合せ、幻の黄金蟹までもご用意。〆は郷土料理『丹後ばら寿司』で。職人の技と厳選された素材が織りなすハーモニーをお愉しみ頂けます。



秋懐石【青龍】~いっぺん庵1番人気!厳選食材でおもてなし~

秋懐石【青龍】~いっぺん庵1番人気!厳選食材でおもてなし~
対象期間2017/09/01~2017/11/05

いっぺん庵1番の人気プラン【青龍】。 厳選された食材をどのように食べるかはあなた次第。

「松茸」「鮑」「黄金蟹」「国産和牛」を実際にご覧頂き、チェックイン後、料理長と調理方法を相談できる【贅沢でわがまま】なプランです。

(例)鮑1枚はバター焼き、もう1枚の半分は握り、もう半分は蒸し鮑の肝酢でということも可能!


◇◆プラン特典◆◇

特典①いっぺん庵自慢の「岩盤浴」で夏の疲れ・日頃の疲れを癒してください。

特典②飲料は飲み放題。お食事の時はもちろん、お部屋の冷蔵庫などすべてのお飲み物の料金はいただきません。ただし、ワイン、シャンパン、スパークリングワインは除きます。


※大人2名様よりの申し込みとなります。予めご了承くださいませ。




【秋の一押し】秋の味覚の王者松茸、紅蟹、国産和牛秋の味覚満載!

甘くて、ジューシーな紅蟹
対象期間2017/09/01~2017/11/05

いっぺん庵で最もリーズナブルな秋プラン。
秋の日本海ならではの魚介類のお造り盛り合わせ、大好評の国産和牛、そして紅ズワイ蟹を丸ごと一匹。〆は丹後郷土料理「丹後のばら寿司」もしくは秋の味覚の王者「松茸ご飯」をご用意致します。
全7室の離れ客室はまるで大人の隠れ家。もちろん全室に24時間ご利用できる源泉かけ流しの内湯・露天風呂を完備。丹後では珍しい源泉かけ流し100%の濁り湯をご堪能下さいませ。