いっぺん庵

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松葉蟹の冬・日本海

【かにの一押し】かに、牡蠣+但馬牛の満足プラン

【かにの一押し】かに、牡蠣+但馬牛の満足プラン
掲載期間2016/06/20 6:00~2017/03/31 24:00
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

平日限定のお得なプランです。
カニも食べたい、牡蠣も食べたい、やっぱりお肉も食べたいという方にぴったりのプランです。

カニは船凍のカニで甲羅焼き、焼きガニ、カニ刺し、カニすき、カニ雑炊で!
牡蠣は久美浜産の牡蠣を焼き牡蠣で!
お肉は「いっぺん庵」定番の石焼で!
これでもうお腹いっぱいになるはずです。



【冬】◆◆特選 カニフルコース◆◆ 焼牡蠣付★

本ズワイカニは色々な食べ方で
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

お一人様2.5杯のズワイガニにせこ蟹(こっぺ蟹)を使用します
8種のカニ料理に久美浜の特産「焼き牡蠣」が味わえる満腹プランです

タグ付きのブランド蟹は使用していないので、ボリュームを重視したい方におすすめのリーズナブルなプランになります



【冬】◆新プラン◆タグ付きの地蟹も味わえるかに懐石◆焼き牡蠣付き◆但馬牛orあわびをチョイス

【冬】◆新プラン◆タグ付きの地蟹も味わえるかに懐石◆焼き牡蠣付き◆但馬牛orあわびをチョイス
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

2016年蟹シーズンに「いっぺん庵」が自信を持ってお贈りするかに懐石プラン

このプランはタグ付の地蟹を、お一人0.5杯の茹で蟹で味わっていただきます


また、ズワイガニを使用した、カニ料理をはじめ、

久美浜湾で育った焼き牡蠣や、せこ蟹(こっぺ蟹)、チョイス料理には「但馬牛orあわび」など質量ともご満足いただける内容です。



【冬】【タグ付き活松葉蟹をふたりで3杯】お品書きは当日料理長とご相談◆焼き牡蠣付き◆

【冬】【タグ付き活松葉蟹をふたりで3杯】お品書きは当日料理長とご相談◆焼き牡蠣付き◆
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

美味しいものを少しずつ食べたい…。

そんな方にオススメの活松葉蟹のプランを用意しました!


ブランド蟹の証、タグの付いた地蟹をお二人で3杯を味わっていただきます


調理方法(お品書き)は、チェックイン後に、料理長とお客様で直接打ち合わせをしていただきます

茹で・刺し・焼き・甲羅焼き・鍋などお客様のご要望にお応えします


こちらのプランは、お二人で3杯ですので2名様単位でのお申込みとなります

ご了承ください。



【冬】【タグ付き活松葉蟹を一人2杯】お品書きは当日料理長とご相談◆焼き牡蠣付き

【冬】【タグ付き活松葉蟹を一人2杯】お品書きは当日料理長とご相談◆焼き牡蠣付き
対象期間2016/11/06~2017/03/31
お食事朝夕食付

美味に妥協なし! そんな、グルメ派の方にオススメ! 地元の漁港(津居山漁港など)で 水揚げされた活松葉蟹をおひとり2杯味わえる豪華版のカニプラン! 調理方法(お品書き)は、 チェックイン後に、料理長とお客様で直接打ち合わせをしていただきます 茹で・刺し・焼き・甲羅焼き・鍋などお客様のご要望にお応えします



丹後の春彩プラン

【春の一押し】海幸の三昧&紅蟹&和牛の石焼♪

【春の一押し】海幸の三昧&紅蟹&和牛の石焼♪
掲載期間2016/01/21 9:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/04/01~2017/05/31

いっぺん庵の最もリーズナブルなプラン。
春の日本海の魚介類、いっぺん庵の名物料理「和牛の石焼」、そして紅蟹(紅ズワイガニ)まで味わえる平日限定のお得なプランです。

お部屋はすべて源泉掛け流しにごり湯100%の内湯と露天風呂付き。
しっとり潤う美肌の湯。

海の幸、山の幸を盛り込んだ個性豊かな懐石料理をご用意してお待ちしております。



チェックインは午後3時からチェックアウトは午前11時になりますので20時間たっぷり、ゆっくりご滞在いただけます。



春懐石【さくら】海幸三昧の大皿盛りと酒盗焼きそして鮑に紅蟹♪

季節の食材を使用した前菜
掲載期間2016/01/21 10:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/04/01~2017/05/31

久美浜の奥座敷、海と山に囲まれた「いっぺん庵」
お部屋はすべて源泉掛け流しにごり湯100%の内湯、露天風呂付
しっとり潤う美肌の湯。

お食事は、海の幸、山の幸を盛り込んだ個性豊かな懐石料理を
中心にご用意しております。

当プランは懐石料理の基本プラン
厳選した、地元の春食材をふんだんに使用
旬の鮑、甘鯛(丹後グジ)、蛤などを料理長が鮮やかな逸品に♪

メインは旬の魚介類の酒盗焼!

食事はいっぺん庵名物「春の丹後バラ寿司」
最後の一品までお楽しみください。



<春懐石>【至福】魚介類を酒盗焼とお造りで紅蟹を堪能する

甘くて、ジューシーな紅蟹
掲載期間2016/01/21 10:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/04/01~2017/05/31

久美浜の奥座敷、海と山に囲まれた「いっぺん庵」
お部屋はすべて源泉掛け流しにごり湯100%の内湯、露天風呂付
しっとり潤う美肌の湯。
お食事は、海の幸、山の幸を盛り込んだ個性豊かな懐石料理を
中心にご用意しております。
当プランは、春懐石「桜」をグレードアップした懐石料理
紅蟹(紅ズワイガニ)牛しゃぶ、など
さらに日本海の幸、山の幸を堪能していただけます。
メインは旬の魚介類の酒盗焼!
食事はいっぺん庵名物「春の丹後バラ寿司」
最後の一品までお楽しみください。



【春】<春懐石>【青龍】幻の黄金蟹&天然鮑&和牛の料理方法は料理長と相談!飲み放題&岩盤浴の特典付き

【春】<春懐石>【青龍】幻の黄金蟹&天然鮑&和牛の料理方法は料理長と相談!飲み放題&岩盤浴の特典付き
掲載期間2016/01/21 10:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/03/01~2017/05/31

いっぺん庵の最高の懐石料理です。
甘鯛や車海老、幻の黄金蟹、天然鮑、和牛などを堪能するプラン。
この「幻の黄金蟹、天然鮑、和牛」の三品はチェックインの後、料理メニューを料理長とご相談して決めていただけます♪
ご宿泊者それぞれ別の料理方法でも承ります。
その他も春を感じる御品書きをご用意した全12品の懐石のコースとなります。
もちろん、内湯と露天風呂二つのお風呂の付いた離れのお部屋で自慢の濁り湯を掛け流しでお楽しみください。
【特典】
・お食事中は2時間の飲み放題付き(ワイン・シャンパン除く)
・冷蔵庫内のドリンク利用無料
・御食事前までは岩盤浴の利用無料



【春】【幻の黄金蟹】紅松葉蟹フルコース さざえ壺焼付き♪

黄金蟹の大きさは、松葉蟹と同じくらい。色は、『幻の黄金色』です。
掲載期間2017/01/27 10:00~2017/05/31 24:00
対象期間2017/03/20~2017/05/31

3月20日で日本海の松葉蟹漁は禁漁になります
でも、まだ活きた蟹が食べたいという方にはオススメのプランです!
幻の黄金蟹とは、
松葉蟹の雄と紅蟹(紅ズワイガニ)の雌の交雑種。
蟹の大きさや見た目、香りは松葉蟹似、身のみずみずしさは紅蟹♪
まさに、両親の良い所取りの優秀生な蟹なのです!
是非、日本海の禁断の味覚を味わって見てください



丹後の夏・日本海満喫プラン

【夏の一押】⭐岩牡蠣&和牛orアワビをチョイス‼︎

【夏の一押】⭐岩牡蠣&和牛orアワビをチョイス‼︎
対象期間2017/06/01~2017/08/31
お食事朝夕食付

いよいよ夏。丹後の夏の魚介の懐石プラン。 
旬の魚介類をお造り等でお食べいただきます。そして、いっぺん庵定番の和牛の石焼。
和牛は鮑のバター焼きとチョイス可能です‼︎
この時期ならではの特別価格でご奉仕いたします。   
お部屋はもちろん内湯と露天風呂、二つのお風呂の付いた離れのおへやです。
自家源泉のうぐいす色の濁り湯をかけ流しにした天然温泉をご堪能ください。 

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



【活けイカと岩牡蠣】離れのお部屋で濁り湯、掛け流し内湯と露天風呂付で少し贅沢なプラン

【活けイカと岩牡蠣】離れのお部屋で濁り湯、掛け流し内湯と露天風呂付で少し贅沢なプラン
対象期間2017/06/01~2017/08/10
お食事朝夕食付

日本海に夏が近づくと「白いか」がやってきます。
その「白いか」を生きたまま料理長がさばきます。そのイカの歯ごたえ、甘さをお楽しみください。
そして、丹後の夏の名物、磯の香り豊かな岩牡蠣を召し上がっていただきます。
お部屋は天然温泉濁り湯の掛け流し内湯と露天風呂の二つのお風呂が付いた離れのお部屋でおくつろぎいただけます。
このプランは生きたイカを出来るだけ早く調理をしてお出しするプランです。
チェックインの時間とお食事の時間はご予約の際にご指定ください。
なお、海の状態などで生きたイカが入手できない場合は、イカの代わりに鮑をご用意致します。
調理方法は到着後料理長とご相談の上お決めください。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



【夏懐石「海」】★岩牡蠣と採れたての海の幸の盛合せ★

【夏懐石「海」】★岩牡蠣と採れたての海の幸の盛合せ★
対象期間2017/06/01~2017/08/31
お食事朝夕食付

夏の日本海と言えば、岩がきです。
岩牡蠣、旬の海の幸のお造りの盛合せと「鮑のさらさ揚げ」
もちろん定番「和牛の石焼」も付いています。
お部屋は離れのお部屋、もちろん内湯と露天風呂付、温泉は自慢の濁り湯のかけ流しです。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



【夏懐石「至福」】★岩がき、丹後とり貝、あわび、鱧など至福の献立

【夏懐石「至福」】★岩がき、丹後とり貝、あわび、鱧など至福の献立
対象期間2017/06/01~2017/08/31
お食事朝夕食付

夏懐石「海」をさらにグレードアップ!
岩がき、丹後とり貝などはお造りで、あわびは蒸あわび、鱧の吸物、蛸の柔らか煮は料理長の自信作。
定番の和牛の石焼に、キスの揚げ物、穴子むし寿司など地元の海の幸を多彩な料理にして堪能していただけます。

もちろんお部屋は離れの内湯と
露天風呂付き自家温泉かけ流しの濁り湯で疲れを癒してください。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方限定で、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



【鱧づくし】★やっぱり夏は「鱧」★

【鱧づくし】★やっぱり夏は「鱧」★
対象期間2017/06/01~2017/08/31

鱧は梅雨の雨を飲んで旨くなるといわれており、梅雨の明ける7月になると脂がのりはじめ旬となります。
鱧はありがたい魚で、いろいろな調理方法があり、造りにしてよし、酢の物にしてよし、焼いてよし、揚げてよしと万能の食材です。
その鱧を、存分にお楽しみください。

【公式ホームページ特典】
当ホームページよりご予約のご宿泊の大人の女性の方に限り、
地元「丹後ちりめん」織元が作った「丹後ちりめん洗顔パフ」をプレゼントします。



春から秋の通年人気プラン

【アワビ三昧】1人3枚 和牛とのチョイスも出来る!!

【アワビ三昧】1人3枚 和牛とのチョイスも出来る!!
掲載期間2016/01/21 10:00~2017/10/31 24:00
対象期間2017/03/01~2017/10/31

アワビをお一人様3枚使用したお得なプラン♪
一枚目は磯の香薫るお刺身で歯ごたえを堪能して下さい。
二枚目は海苔を塗した「さらさ揚げ」を楽しみ、
三枚目はバター焼きでお召し上がり下さい。
また、当プランの「バター焼」は和牛の石焼に変更も可能です。
お連れ様と別々にアワビと和牛のWステーキを味わってはいかがでしょうか?