料理人の技と旬の食材が織りなす味の彩りをごゆっくりと味わいたいお客様向けに、別誂えのお献立をご用意しております。
ひとつひとつのお皿には調理長が吟味した素材を用い、しかし、分量は控えめに調製しておりますので、ご年配の方や女性の方にもご安心してお召し上がりいただける会席料理となっております。また、地域の名産品飛騨牛は、５つのお料理からお客様のお好みによりお選びください。

【お献立】
食前酒
先付
八寸
吸物
造里
焼物
名物 ＊飛騨牛料理
箸休め
蓋物
御飯
香の物
止椀
甘味

飛騨牛のお料理は、下記の中からお好みで１品をお選びください。
・A５サーロイン鉄板焼きステーキ
・A４サーロイン味しゃぶ
・A４サーロインすき焼き
・A４サーロイン朴葉味噌焼き
・A５サーロインのビーフシチュー

【お子様のお食事について】
※夕食
お子様膳（2,770円）にてご夕食のみを承ります。またお子様セット（1,620円）のご用意もございますので、ご予約時にお申し付けください。

※朝食
お子様につきましては、ご朝食のご用意をしておりません。ご希望の際は、おひとり様1，620円で大人方と同じご用意にて承ります。ご予約時にお申しつけください。


【その他】
食物アレルギーがお有りの場合は、ご予約時にお申し付けください。お献立を変えて対応いたします。ご到着時にお申し付けになった場合は対応出来かねる時がございます。

※2017年6月１日より、別館客室（春慶荘・露天風呂付き客室・内湯付き客室）は全て禁煙指定とさせていただきます。