tel:0576-25-4126
A5飛騨牛のすき焼き会席プラン
美味しい牛肉の冬のお召し上がり方の定番、すき焼き鍋。
A5等級の飛騨牛のすき焼きを心ゆくまでお楽しみいただける会席料理のプランです。
A5飛騨牛200g(サーロインと肩ロース)をご用意しております。
温かい温泉に浸かり、お親しい方々と温かいすき焼き鍋を囲み、温かいひとときをお過ごしください。

A5飛騨牛のすき焼き会席プラン
すきやき

本館客室一例
本館客室一例
美味しい牛肉の冬のお召し上がり方の定番、すき焼き鍋。A5等級の飛騨牛のすき焼きを心ゆくまでお楽しみいただける会席料理のプランです。A5飛騨牛200g(サーロインと肩ロース)をご用意しております。温かい温泉に浸かり、お親しい方々と温かいすき焼き鍋を囲み、温かいひとときをお過ごしください。
飛騨牛とは、①飼養期間が最も長い場所が岐阜県であり、②飛騨牛銘柄推進協議会登録生産者により14か月以上肥育された、③和牛のうち、④(社)日本食肉格付け協会により肉質等級5~3等級に格付けされたもの、を言います。

【お献立】
食前酒
山葡萄酒

前菜
長芋すり流し豆腐 胡桃豆腐 焼栗 富有柿白和え 菊菜のお浸し いくら 鮟肝の煮凍り 里芋田楽 塩炒り銀杏

吸物
百合根真署

造り
寒八焼霜 鮪 生湯葉 妻もの一色

すき焼き鍋
A5飛騨牛200g(サーロインと肩ロース)

箸休め
林檎のシャーベット

蓋物
鮭の塩麹焼の蕪蒸し 刻み葉唐辛子 紅葉人参 柚子餡

御飯
飛騨産こしひかり

香物
飛騨漬け

止椀
なめこ 法蓮草 袱紗仕立

甘味
季節のフルーツ 黒蜜ゼリー

※仕入れの都合により、お献立の一部が変更になる場合がございます。

※お肉おかわり3,240円(100g サーロインまたは肩ロース)
※時期や仕入の都合により、一部メニューを変更する場合がございます。

【お子様のお食事について】
※夕食
お子様膳(2,770円)にてご夕食のみを承ります。またお子様セット(1,620円)のご用意もございますので、ご予約時にお申し付けください。

※朝食
お子様につきましては、ご朝食のご用意をしておりません。ご希望の際は、おひとり様1,620円で大人方と同じご用意にて承ります。ご予約時にお申しつけください。

【その他】
食物アレルギーがお有りの場合は、ご予約時にお申し付けください。お献立を変えて対応いたします。ご到着時にお申し付けになった場合は対応出来かねる時がございます。

※2017年6月1日より、別館客室(春慶荘・露天風呂付き客室・内湯付き客室)は全て禁煙指定とさせていただきます。

詳細
お食事
朝夕食付
夕食
お部屋-会席料理-ご人数により個室をご用意させていただく場合もございます。
※お食事のスタート時間が19:00以降の場合、別室(お食事処)でお召し上がりいただく場合がございますので予めご了承下さい。
朝食
ご朝食会場(8階大広間・鶴之間)-朝のご定食
※お部屋でのご朝食をご希望の場合は、別途1室あたり2,000円で承ります。ご予約時にお申しつけください。
※特別室(雲井之間・山楽荘・春慶荘・七重八重之間)のお客様は追加料金なしにてお部屋食が可能です。
チェックイン
15:00~ 19:00 (19時以降はお食事処になります。)
チェックアウト
11時です。

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

【有形文化財 本館】昭和初期の飛騨の匠と和の様式を堪能する

平成21年に登録有形文化財に指定された昭和6年創業当時のままのお部屋です。
設計と施工管理を務めたのは、当時新鋭の建築家であった丹羽英二氏。木造建築の集大成とも言える本館は、3階建て数寄屋造りの客室をメインに、欄間や襖、柱にいたるまで当時の贅をつくし「居心地の良さ」を追求した棟で、庭園の樹齢数百年の杉や桧と共存し今もその風貌を維持しています。

【定員】1名~5名

【基本仕様】
本間10帖(または8帖)・控えの間・広縁・洗面台・トイレ(ウォッシュレット)

【装備】
テレビ・電話・冷蔵庫・電気ポット・セーフティーボックス・お茶セット一式・浴衣・色浴衣(フロント前に備えてあります)・バスタオル・ハンドタオル・歯ブラシ

【その他】
空調は完備いたしております。防音につきましては、通常のご滞在には問題はございませんが、昭和初期建設当時のままでございます。予めご了承ください。

しばらくお待ちください。