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A5飛騨牛のしゃぶしゃぶ会席プラン

美味しい牛肉のお召し上がり方の定番、しゃぶしゃぶ鍋。
A5等級の飛騨牛のしゃぶしゃぶを心ゆくまでお楽しみいただける会席料理のプランです。
A5飛騨牛300g(サーロインと肩ロース)をご用意しております。
温かい温泉に浸かり、お親しい方々と温かいしゃぶしゃぶ鍋を囲み、温かいひとときをお過ごしください。

美味しい牛肉のお召し上がり方の定番、しゃぶしゃぶ鍋。A5等級の飛騨牛のしゃぶしゃぶを心ゆくまでお楽しみいただける会席料理のプランです。A5飛騨牛300g(サーロインと肩ロース)をご用意しております。温かい温泉に浸かり、お親しい方々と温かいしゃぶしゃぶ鍋を囲み、温かいひとときをお過ごしください。
飛騨牛とは、①飼養期間が最も長い場所が岐阜県であり、②飛騨牛銘柄推進協議会登録生産者により14か月以上肥育された、③和牛のうち、④(社)日本食肉格付け協会により肉質等級5~3等級に格付けされたもの、を言います。

【お献立 一例】

食前酒  
山葡萄酒

前菜    
長芋すり流し豆腐 胡桃豆腐 焼栗
富有柿白和え  菊菜のお浸し いくら 鮟肝の煮凍り 
里芋田楽 塩炒り銀杏

吸物    
百合根真署

造里    
寒八焼霜 鮪 生湯葉 妻もの一色

名物    
しゃぶしゃぶ鍋   A5飛騨牛300g(サーロインと肩ロース)

箸休め     
林檎のシャーベット

蓋物        
鮭の塩麹焼の蕪蒸し 刻み葉唐辛子 紅葉人参 柚子餡

御飯        
飛騨産こしひかり

香物        
飛騨漬け

止椀        
なめこ 法蓮草 袱紗仕立

甘味        
季節の果物 黒蜜ゼリー

※お肉おかわり 1人前 3,240円(100g サーロインまたは肩ロース)
※時期や仕入の都合により、一部メニューを変更する場合がございます。

【お子様のお食事について】
※夕食
お子様膳(2,770円)にてご夕食のみを承ります。またお子様セット(1,620円)のご用意もございますので、ご予約時にお申し付けください。


※朝食
お子様につきましては、ご朝食のご用意をしておりません。ご希望の際は、おひとり様1,620円で大人方と同じご用意にて承ります。ご予約時にお申しつけください。

【その他】
食物アレルギーがお有りの場合は、ご予約時にお申し付けください。お献立を変えて対応いたします。ご到着時にお申し付けになった場合は対応出来かねる時がございます。


※2017年6月1日より、別館客室(春慶荘・露天風呂付き客室・内湯付き客室)は全て禁煙指定とさせていただきます。






詳細
お食事
朝夕食付
夕食
お部屋-会席料理-ご人数により個室をご用意させていただく場合もございます。
※お食事のスタート時間が19:00以降の場合、別室(お食事処)でお召し上がりいただく場合がございますので予めご了承下さい。
朝食
ご朝食会場(8階大広間・鶴之間)-朝のご定食
※お部屋でのご朝食をご希望の場合は、別途1室あたり2,000円で承ります。ご予約時にお申しつけください。
※特別室(雲井之間・山楽荘・春慶荘・七重八重之間)のお客様は追加料金なしにてお部屋食が可能です。
チェックイン
15:00~ 19:00 (19時以降はお食事処になります。)
チェックアウト
11時です。

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

別館 露天風呂付き 特別室 【春慶荘】総春慶塗の意匠で統一された格別の名室(禁煙指定)

昭和6年創業時に建設された、萱葺き屋根の離れで、総檜造りの東屋です。司馬遼太郎氏の「街道をゆく-飛騨紀行-」の中でも「品のいい京壁、単純化された遠山の欄間、それに欄間も柱も障子の桟も、ことごとく柿色の春慶塗で統一されていて、おさえこんだ華やぎがある」と賞されている、飛騨の宮大工の技術が細部にわたるまで光るお部屋です。内湯は茶室仕立ての次の間がついた贅沢な空間で下呂温泉の源泉をお楽しみください。

※こちらのお部屋は2017/6/1より禁煙指定とさせていただきます。予めご了承ください。

【定員】1名~4名

【基本仕様】
踏込・和室(8帖)・和室(6帖)・広縁・源泉掛け流しの檜風呂・洗面台・トイレ(ウォッシュレット)

【装備】
テレビ、電話、冷蔵庫、電気ポット、セーフティーボックス、お茶セット一式、浴衣、色浴衣(フロント前に備えてあります)、バスタオル・ハンドタオル、歯ブラシ、ドライヤー、シャンプー・リンス・ボディーソープ

しばらくお待ちください。