別邸 音信

【地産和牛&新鮮アワビがメイン】露天風呂付き客室にご滞在 / 和牛ステーキはサーロイン or ヒレが選べる鉄板焼
ライトアップされた庭園を望める雰囲気の良い鉄板焼カウンターにて、肉厚の山口県産牛・長萩(ちょうしゅう)和牛や新鮮な鮑(アワビ)など選び抜いた食材を目の前で調理します。

"Teppanyaki" という呼称で、「日本料理」として海外でも人気の鉄板焼。ぜひご利用くださいませ。

【地産和牛&新鮮アワビがメイン】露天風呂付き客室にご滞在 / 和牛ステーキはサーロイン or ヒレが選べる鉄板焼
ライブ感満点の鉄板焼ディナーをお楽しみください
【Cタイプ】 源泉かけ流し客室露天風呂付 和洋室(山側)<鉄板>
【Cタイプ】 源泉かけ流し客室露天風呂付 和洋室(山側)<鉄板>

カウンター越しに向き合うシェフとの会話も人気の鉄板焼。
鉄板焼、と一口に言いましても下準備から絶妙な火加減、焼き具合など
プロの技がものをいう繊細なお料理です。
本館・大谷山荘の名シェフによる”技のひと皿”をご賞味くださいませ。

※鉄板焼カウンターが満席の場合はテーブル席をご用意させていただきます
※ご夕食開始希望時間を次からお選びいただきご要望欄にて
   お知らせください(18時/19時)
※ご予約状況によっては、お席・開始時間を当館から指定させていただく場合
   もございます。何卒ご了承くださいませ


▼メニュー一例

前菜      シェフのお任せオードブル
スープ     本日のスープ
サラダ     季節の地野菜サラダ
季節野菜      野菜と鮮魚のアンサンブル
海鮮        活き鮑 シェフオリジナルソース
肉料理       山口県産 黒毛和牛サーロインステーキ または ヒレ
食事        サザエライス・味噌汁・香の物
デザート      季節の果実のせプレート

※仕入により献立は毎日変わります。全体のバランスを考え
  ご用意します(7~8品)


館内施設

◇ お風呂
当館のお風呂に加え、本館大谷山荘の大浴場もお楽しみいただけます。

*別邸音信
客室露天風呂/音信専用大浴場(露天風呂,内風呂,寝湯,岩盤浴)
*大谷山荘
『せせらぎの湯』大浴場,御影石露天,檜露天,ジャグジー,サウナ等
『こもれびの湯』大浴場,半露天,檜風呂,ハーブバス,寝湯,サウナ等

◇ その他
スパ/フィットネスジム/茶室/バー/ライブラリー


別邸音信のおもてなし

◆ Bar OTOZUREでのフリードリンクサービス(16:30~18:30)
夕暮れ時の当館のBarは、夕日が差し込みとてもロマンティック。
水盤を眺めながら、ドリンク片手にのんびりおくつろぎください。
瓶ビール、スパークリングワイン、ソフトドリンク等をご用意して
ご利用をお待ちしております。


■ 大谷山荘・天体ドーム見学のご案内(予約制)
当館の周囲は空気が澄んで星空がとても美しく見渡せます。
本館・大谷山荘には国内でも珍しい本格的天体望遠鏡のある
天体ドームがございます。
季節の星達をのぞいてみませんか。(無料/火曜定休)

ご予約制です。ご希望の際は「天体ドーム見学希望」と明記の上
下記のお時間帯からお選びいただき要望欄にご記入ください。
19:30 / 19:50 / 20:10 / 20:30 / 20:50 / 21:10 / 21:30 / 21:50
※ご記入のない場合は当館一任とさせていただきます。
※満員でお受けできない場合がございます。



【13歳未満のお子様はご遠慮いただいております】
【写真はイメージです】



詳細
掲載期間
2017/08/30 0:00~2018/03/31 24:00
対象期間
2017/08/30~2018/03/31
お食事
朝夕食付
夕食
鉄板焼コース
お食事会場:大谷山荘 レストラン『長州』
朝食
和定食、または洋朝食
お食事会場: 日本料理 『雲遊』
昼食
ご要望がございましたら、隣接する本館にてご用意することができます。
チェックイン
14:00~ 20:00 (遅くなる場合はお知らせくださいませ)
チェックアウト
11:00

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

【Cタイプ】 源泉かけ流し客室露天風呂付 和洋室(山側)<鉄板>

107平米、バス・トイレ付。琉球畳の和室10畳+リビング+ツインベッドスペース。大きな窓から見える自然豊かな裏山の緑が額縁に切り取られた借景のよう。緑溢れる癒しの空間です。
【収容人数:1~5名】

しばらくお待ちください。