湯涌温泉 かなや

【ズワイ蟹&高級魚ノドグロ塩焼】そして能登牛…北陸の幸を超特撰≪最高級会席≫/部屋食又は個室食
地元にずっと住んでいるからこそわかる『蟹の違い』。

だからこそ質の良いカニを食べていただきたいとの願いから、料理長が厳選してご用意いたします♪

良質な『蟹』はずっしりと重みがあり、締まった身がぎゅっと詰まっていて、香りも上品!
蟹以外にも、高級魚「ノドグロ」の塩焼き、能登牛のセイロ蒸し、新鮮なお造りなど…。

かなやが誇る≪最高級会席≫をご堪能ください。

【ズワイ蟹&高級魚ノドグロ塩焼】そして能登牛…北陸の幸を超特撰≪最高級会席≫/部屋食又は個室食
2017年冬「最高級会席」(蟹あり)

【離れ 青巒荘「椿」】広い庭園を持つ、平屋数寄屋造りの純和風客室。内湯と露天風呂がついた客室。
【離れ 青巒荘「椿」】広い庭園を持つ、平屋数寄屋造りの純和風客室。内湯と露天風呂がついた客室。
地元にずっと住んでいるからこそわかる『蟹の違い』。

だからこそ質の良いカニを食べていただきたいとの願いから、料理長が厳選してご用意いたします♪

良質な『蟹』はずっしりと重みがあり、締まった身がぎゅっと詰まっていて、香りも上品!
蟹以外にも、高級魚「ノドグロ」の塩焼き、能登牛のセイロ蒸し、新鮮なお造りなど…。

かなやが誇る≪最高級会席≫をご堪能ください。

▼ * お 食 事 * ▼
『最高級会席』=ある日のお献立一例=

先 付:先付
前 菜:季節の前菜6種盛り合わせ
造 里:近江市場直送の新鮮お造り4種
焼 物:ノドグロの塩焼き
煮 物:加賀すだれ麩と鴨肉の治部煮
台 物:能登牛セイロ蒸し
油 物:ハタハタのの唐揚げ
酢の物:ズワイガニ
食 事:釜飯
止 椀・香の物・デザート
※料理内容の変更は承れません。あらかじめご了承ください。

■お食事場所
・お部屋食又は個室でご案内いたします。

■お料理
丁寧に素材に向き合いその季節でしか味わえない「旬」を
最高の形でお届けできるよう日々努めております。
料理を通じて四季の移ろいを感じていただければ幸いです。

**秘伝の郷土料理=加賀『治部煮』=**
治部煮は古都金沢を代表する郷土料理です。
鶏肉をそぎ切りにして小麦粉をまぶしだし汁に醤油、みりん、砂糖、酒を合わせ
すだれ麩や加賀の季節野菜を入れてとろみをつけたものです。
最後にわさびを添えれば完成です。

かなやでは80年以上、進化を加えながら創り方を受け継いでおります。
ぜひここでしか味わえない逸品をご堪能ください。

■ご案内・サービス
・チェックIN:15時(お食事は18時〜最終スタート19時30分〜)
・チェックOUT:10時
・駐車場:無料 / 先着順(40台まで駐車可能)
・本館にてインターネット接続可(ロビーのみ)
※無線LAN形式・パソコンはご持参下さい。

■お風呂
湯涌温泉は肌に柔らかい美肌の湯。
大浴場のほか、男性・女性それぞれ趣の異なる露天風呂もございます。
木々を眺めながら、のんびりとお寛ぎ下さい。

■貸切風呂
友禅の花嫁のれんがお出迎えする個室貸切風呂
石川県の伝統工芸の漆器文を意識した造りで落ち着いたひと時をお愉しみいただけます。
※ご利用料金:3,000円(1回45分間)

詳細
掲載期間
2018/10/22 0:00~2019/03/31 24:00
対象期間
2018/11/07~2019/03/31
お食事
朝夕食付
チェックイン
15:00~ 19:30 (15:00〜19:30)
チェックアウト
〜10:00

このプランで選択できるお部屋

お部屋により空室状況と料金が異なります。ご希望の条件で予約ができない場合はお部屋の変更をお試しください。

離れ 青巒荘 【椿】 ■露天風呂付き特別室■

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~1日1組様限定~
離れ 青巒荘【椿の間】 和室12畳+8畳+露天風呂

露天風呂が付いた平屋タイプの離れのお部屋。
大正から昭和にかけての日本建築の特徴を随所に配し
大きな窓からは、広々とした庭園が…。
お部屋に居ながら、四季折々の自然をお楽しみいただけます。

■客室 露天風呂
内湯からそのまま続く露天風呂は天然温泉。
美肌の湯といわれる湯涌温泉を、存分にご堪能下さい。

当館に1室しかないお部屋となっておりますので、
お早目のご予約をオススメします。
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しばらくお待ちください。