◆◇選べるご夕食◇◆
下記の5つよりお好みの会席をお選び下さい

◆基本会席【藤花-Touka-】◆(+0円)
地産地消は当たり前、美味しくて体に良い『海の幸』や『山の幸』
その季節を代表する地元の食材、こだわりあふれる和食会席

◆◇四大味覚【彩花-Saika-】◇◆(+2，000円【税別】)

萩の海の幸・山の幸を“たっぷり”使った【人気No1会席】

・朝獲れ地魚盛合せ

・萩オリジナルブランド牛！【見蘭牛】
・肉質は柔らかできめ細やかい“ハイポー豚”【鹿野高原豚】
・プリプリ♪コリコリ♪【活き鮑陶板焼き】

◆六大味覚【織姫-Orihime-】◆(+4，000円【税別】2日前迄予約)
『非日常』の旅行だからこそ許される、こんな贅沢♪
心からの【おいしーーーい！！！】を実感して下さい♪

・朝獲れ地魚盛合せ

・萩オリジナルブランド牛！【見蘭牛】
・A5牛本来の上品な味わい【A5国産特選牛】
・プリプリ♪コリコリ♪【活き鮑陶板焼き】
・その身は白く柔らかくコクのある甘み【のどぐろ煮付け】
・希少価値の高い【団扇海老】

◆A5国産特選牛＆見蘭牛会席【将軍-Syougunn-】◆(+8，000円【税別】2日前迄予約)
【A5国産特選牛】と萩オリジナルブランド牛【見蘭牛】
とろけるような霜降り牛をご堪能して下さい

・A5国産特選牛＆見蘭牛ミックス陶板焼
・A5国産特選牛＆見蘭牛ミックスしゃぶ鍋
・A5国産特選牛牛ローストビーフ
・活き鮑陶板焼き

◆ICHIRINプレミアム懐石【月姫-Kaguya-】◆(+12,000円【税別】3日前迄予約)
「季節の幸」と「土地の味」に頑ななまでに拘りました
これ以上はない『萩の極みの食材』を料理長自らが“厳選し”
『もてる技の限りを尽くした』当館最高の懐石
まさに「一期一会の精神」で仕上げた「最高峰の極みの美食」を、
「最高のおもてなしと趣向」でお楽しみ下さい

◆◇-ご朝食-◇◆朝からこれで元気モリモリ♪
お米は料理長自ら厳選した・コシヒカリ米を使用した
釜飯と熱々の味噌汁をどうぞ！
海の幸、山の幸を料理人が腕を振るって調理！

◆◇【食事会場】◇◆
・夕食は食事処となり、個室会場ではありません
・朝食は広間となります